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            冬至餃子做法大全 香菇冬筍豬肉餃子配料比例

            包餃子 來源:互聯網 2016-02-19 08:42
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            冬至餃子做法大全 香菇冬筍豬肉餃子配料比例

            材料:

            餃子皮50張、冬筍1小支、干香菇5個、五花肉末400克、胡蘿卜1/4段、雞蛋1個、鹽4克、料酒3克、清水20克。

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            1. 香菇洗凈、泡發、瀝干、切沫。胡蘿卜洗凈切沫。冬筍焯水后切沫。

            2. 豬肉餡里面加鹽、料酒、全蛋,順時針攪拌均勻,攪拌至豬肉起筋,上勁。

            3. 將香菇沫、胡蘿卜沫、冬筍沫加入到豬肉餡里,攪拌均勻。

            4. 用現成的餃子皮包餃子,做成冬筍香菇餃子。

            5. 鍋里水燒開,將冬筍香菇餃子倒入。等水燒開,加入半碗涼水。等水再燒開,再加入半碗涼水,反復三次。煮熟的冬筍香菇餃子鼓脹飽滿。

            6. 簡單易學的冬筍香菇餃子就做好了,有沒有很好學?想吃素餡餃子的朋友,快來做一下吧。

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